鱼香金针菇

鱼香金针菇的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 鱼香金针菇的做法图解1

    1.金针菇去根,用水洗干净。炒锅加水烧开,焯烫金针菇,焯好的金针菇用冷水冲凉,沥干水分。

  • 鱼香金针菇的做法图解2

    2.葱切成细丝。

  • 鱼香金针菇的做法图解3

    3.木耳用温水泡发,洗净,切成细丝。

  • 鱼香金针菇的做法图解4

    4.胡萝卜洗净去皮,切成细丝。

  • 鱼香金针菇的做法图解5

    5.现在调汁:盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、淀粉、番茄酱、姜粉、清水调拌均匀。

  • 鱼香金针菇的做法图解6

    6.炒锅放色拉油、红油烧热,放入葱炒香,下入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀,下入金针菇翻炒。

  • 鱼香金针菇的做法图解7

    7.最后倒入调好的汁,淋上香油出锅。

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