1.猪手斩成小块清水浸泡后飞水待用。
2.炒糖色。
3.放2勺辣酱、大料、干红辣椒、香叶、水,先用高压锅压十分钟。
4.再把高压锅内的猪手及汤汁倒入铁锅。
5.小火慢慢把汤汁收尽
6.香辣的猪手做好啦。
来,一起吃“手手”
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