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香脆藕圆
健康功效
藕:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香脆藕圆的做法
![香脆藕圆的做法图解1]()
1.老一点的莲藕两段
![香脆藕圆的做法图解2]()
2.洗净用擦子攃成末
![香脆藕圆的做法图解3]()
3.把攃好的藕末多余的汁挤出来，用小火熬成糊状，冷却代用
![香脆藕圆的做法图解4]()
4.待藕糊冷透把之前挤出的藕渣子 葱姜末放入搅拌均匀
![香脆藕圆的做法图解5]()
5.再放入肉末，加盐鸡精少许酱油搅拌调味
![香脆藕圆的做法图解6]()
6.调成厚糊状
![香脆藕圆的做法图解7]()
7.油烧热用手挤出大小相同的圆子小火炸熟
![香脆藕圆的做法图解8]()
8.炸好的圆子可以红烧也可以直接吃
小贴士
如果不放肉末也是可以的，可以加一点干面粉，不然太稀不容易定型。个人觉得还是加肉末好吃，孩子超爱
香脆藕圆的家常做法
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