自制酒酿的做法

• 1.300克糯米淘洗干净，加水浸泡一夜，让每一粒米吸足水分。

• 2.将糯米里多余的水倒掉，上锅大火蒸大约25分钟左右

• 3.半碗开水冷凉，加甜酒药2克，搅拌均匀

• 4.加入已经放凉的糯米里，搅拌均匀，中间留吐出一个小窝窝，撒点酒药在小窝窝里和米表面

• 5.放酸奶机里保温

• 6.冬天35小时左右，就出酒了。盛一碗，好吃啊，想起小时候。