松软可可炼乳蛋糕的做法

• 1.备用食材

• 2.油烧开离火

• 3.迅速掉入面粉翻拌

• 4.拌匀放入可可炼乳翻拌匀

• 5.把一个全蛋和三个蛋黄液到入拌匀

• 6.翻拌均匀

• 7.蛋白加3/1糖打发泡泡沫

• 8.打发泡泡加第二次糖继续打发

• 9.加第三次糖继续打发

• 10.打成有尖角即可

• 11.蛋糊中加3/1蛋白翻拌

• 12.把翻拌一半的加3/1蛋白糊倒入剩余蛋白翻拌匀

• 13.装入蛋糕盘中振出气泡送入烤箱

• 14.晾后脱模切四块