老北京千层牛肉饼。的做法

• 1.牛肉馅肥瘦相间最好，用上面写的调味料拌匀备用。

• 2.面粉用溫水和软提前2小时和面最好用保鲜袋盖上醒好揪出挤子。

• 3.擀面杖擀园用刀切开一角。

• 4.铺满牛肉馅留下一条不铺肉馅。

• 5.用没铺肉馅的一角上折。

• 6.在上折一回。

• 7.第三次上折至成三角形捏合边缘。

• 8.这时不用擀面杖用四个手指轻按平。

• 9.按时要保持三角形壮，上平底锅烙成两面焦黄可以食用。

• 10.成品烙好切开层层是肉满口留香。

• 11.看到了吗，层层叠叠肉满葱香。

• 12.顺便又包上四个园的牛肉小饼。