乳酪小球的做法

• 1.低精面粉加糖粉过筛备用

• 2.黄油软化加糖粉，用打蛋器打成浅色为羽毛状。

• 3.加入奶酪继续打发到更加细腻，为漂亮羽毛状。

• 4.鸡蛋打散，分三次加入打好的黄油里，每次都要打顺滑了。

• 5.将备好的低精面粉筛入打好的黄油糊里，用刮刀翻拌匀。

• 6.把拌好的糊装入裱花袋里，挤到膜具里。

• 7.烤箱预热160度，中层上下火，烤20分钟。