用料：
- 刀豆
- 肉松
- 花生米
- 盐
- 料酒
- 葱
- 鸡精
小贴士：
刀豆一定要炒熟了吃，烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
做法：
- 1. 准备材料。刀豆水里泡一泡洗净，再去两头折成两段。
- 2. 水烧开加点盐将刀豆焯至六七分熟，捞出沥干
- 3. 花生米小火炸熟捞出放凉
- 4. 起油锅，放入葱白爆香
- 5. 倒入刀豆翻炒一下，再放盐、料酒翻炒一会儿放鸡精关火
- 6. 拌入炸好的花生米拌一拌
- 7. 将肉松倒在上面
- 8. 上桌，不要太好吃哦！
刀豆一定要炒熟了吃，烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。