用料:
- 面350g
- 虾中虾6-7(70-90g)
- 猪肉40g
- 青江菜70g
- 白菜90g
- 大蒜2粒,切细
- 僵12g
- 葱40g,切细
- 香油2小匙
- 油1大匙
- 酱油1大匙
- 盐1小匙
- 鸡精½小匙
- 香菜2根
- 水1大匙
做法:
- 1. 如果是干面要先煮熟,备用。
- 2. 所需要的作料
- 3. 锅中放人油,加入大蒜,僵,葱(白的部分)爆香后,加入猪肉,白菜,炒一炒。尔后加入酱油鸡精,盐,香油以及虾再炒一下。加入水。盖锅焖1,2分钟,再放人煮熟的面。炒到味道入面,大约2分钟即可。
- 4. 放入盘中,撒上葱花(后断的葱),加上香菜就成了。