金菇沙拉的做法

• 1.主料：口蘑
  配料：胡萝卜丁
      青豆
      玉米颗

• 2.起汤锅加水烧开。

• 3.入青豆及玉米颗，焯熟。

• 4.最后加入胡萝卜一起微焯，再沥水备用。

• 5.备好面粉，蛋一个，面包糠适量。

• 6.先沾上一层面粉。

• 7.再沾上蛋液。

• 8.最后裹上面包糠。

• 9.热锅加入适量油，烧至七层热左右。

• 10.转小火，加入裹好面包糠的口蘑。

• 11.小火均炸透口蘑。

• 12.出锅前，再转大火微炸。

• 13.沥油放凉备用。

• 14.原味沙拉酱，配上适量芥茉，调成沙拉酱。

• 15.盘底铺三丁，再置好盘，挤好沙拉酱既可。