大蒜炒黑鱼片

大蒜炒黑鱼片的做法
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食材用料:

黑鱼片
生粉
豆鼓

菜谱做法:

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解1

    1.准备好带皮黑鱼片。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解2

    2.12把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解3

    3.21大蒜去黄叶、根部,洗净。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解4

    4.将洗净的大蒜斜刀切成菱形。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解5

    5.锅烧热,放适量的油。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解6

    6.放入适量的豆鼓。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解7

    7.放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解8

    8.下切好的大蒜,短生,加入适量米酒和食盐即可出锅。

  • 大蒜炒黑鱼片的做法图解9

    9.成品上桌了。

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