打印
  • 用料:

  • 豆腐皮
  • 鸡蛋
  • 香菇
  • 小白菜

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 小白菜切几刀,撒入盐,放盆中轻轻抓几下,淹出水来。
  • 3. 鸡蛋炒成鸡蛋碎,方法是油热后,倒入鸡蛋,用筷子不停的划散。
  • 4. 香菇洗净,挤干水分,切碎丁。
  • 5. 小白菜揉出水分后,挤一下。
  • 6. 挤一下水份,再剁碎备用。
  • 7. 将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。
  • 8. 豆腐皮包入馅料。
  • 9. 豆腐皮包入馅料包法。
  • 10. 小火薄油,慢慢煎制两面金黄。