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豆皮包子的做法
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用料:
豆腐皮
鸡蛋
香菇
小白菜
做法:
1.
准备食材。
2.
小白菜切几刀,撒入盐,放盆中轻轻抓几下,淹出水来。
3.
鸡蛋炒成鸡蛋碎,方法是油热后,倒入鸡蛋,用筷子不停的划散。
4.
香菇洗净,挤干水分,切碎丁。
5.
小白菜揉出水分后,挤一下。
6.
挤一下水份,再剁碎备用。
7.
将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。
8.
豆腐皮包入馅料。
9.
豆腐皮包入馅料包法。
10.
小火薄油,慢慢煎制两面金黄。