做法:
- 1. 和好水油面,面团软硬适中,盖保鲜膜醒20分钟。材料:面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。
- 2. 和好油面,面团非常柔软,盖保鲜膜醒20分钟。材料:面粉100克、色拉油5汤匙。
- 3. 水油面团分几份。
- 4. 取一份擀平,加入一份油面球。
- 5. 像包包子一样包好。
- 6. 反过来放在案板上,案板上要洒上干面粉。
- 7. 将其擀成鞋底形。
- 8. 卷好,竖过来放。
- 9. 再擀成长条形。
- 10. 再次卷起来。
- 11. 立起来放。
- 12. 压扁。
- 13. 用擀面杖擀平。
- 14. 包入适量豆沙馅,内馅也可以选择其它材料。
- 15. 像包包子一样包好。
- 16. 反过来压平,饼铛预热后,放入饼坯烤20分钟即可。(忘记拍照鸟)不用抹油。