用料：
- 深海鳕鱼片
- 泡椒
- 罐装剁椒
- 姜
- 葱
- 白酒
- 泡椒汁
- 剁椒汁
- 味极鲜
小贴士：
蒸菜本身出水很多，理应咸一些，而我为了赶时间所以没有腌制，不过剁椒汁泡椒汁味极鲜都有咸味，怎么再放盐自己掌握，毕竟众口难调。
做法：
- 1. 超市购回的深海鳕鱼片，化冻
- 2. 在容器内铺好锡纸
- 3. 将化完冻的鳕鱼块沥干水分，放进锡纸内
- 4. 姜切片，葱切丝，泡椒切末
- 5. 姜片铺在鳕鱼片上，再铺上泡椒末和剁椒，最后铺上葱丝，浇上白酒和味极鲜，剁椒汁泡椒汁
- 6. 将锡纸包牢
- 7. 大火上锅，蒸8分钟，关火，再焖两到三分钟
- 8. 蒸好出锅
- 9. 上桌