料酒:低蛋白质 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.油豆腐备用
2.手工肉末
3.肉末加盐,料酒,葱姜水,生抽2勺,老抽1勺,胡椒粉,白糖10克,鸡精拌匀
4.取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞
5.大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏,使内部空间增大
6.从小洞里塞肉末,直到每个油豆腐都塞好
7.嵌好肉末的油豆腐码在锅里,加水加盐,生抽,老抽,白糖大火煮开后中火10分钟
8.最后加点鸡精出锅
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜