油豆腐嵌肉

油豆腐嵌肉的做法
1446浏览 / 32收藏

健康功效:

料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

油豆腐
手工肉末
鸡精
生抽
老抽

菜谱做法:

  • 油豆腐嵌肉的做法图解1

    1.油豆腐备用

  • 油豆腐嵌肉的做法图解2

    2.手工肉末

  • 油豆腐嵌肉的做法图解3

    3.肉末加盐,料酒,葱姜水,生抽2勺,老抽1勺,胡椒粉,白糖10克,鸡精拌匀

  • 油豆腐嵌肉的做法图解4

    4.取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞

  • 油豆腐嵌肉的做法图解5

    5.大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏,使内部空间增大

  • 油豆腐嵌肉的做法图解6

    6.从小洞里塞肉末,直到每个油豆腐都塞好

  • 油豆腐嵌肉的做法图解7

    7.嵌好肉末的油豆腐码在锅里,加水加盐,生抽,老抽,白糖大火煮开后中火10分钟

  • 油豆腐嵌肉的做法图解8

    8.最后加点鸡精出锅

油豆腐嵌肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!