蔬菜豆皮卷

蔬菜豆皮卷的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
油麦菜:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解1

    1.新鲜的豆皮(我们东北人叫干豆腐)切成整齐的八厘米的正方形(宽度自己定吧)。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解2

    2.金针菇切掉根部,洗净挤干水分。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解3

    3.油麦菜和香菜洗净,切成大段。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解4

    4.取一张豆皮,放上适量的葱丝,油麦菜,香菜和金针菇。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解5

    5.卷起来,用牙签固定,一根牙签可以串起两串豆皮卷。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解6

    6.取一碗,里面加入适量辣椒粉,孜然粉,20g烧烤酱和40g韩国辣酱,搅拌均匀。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解7

    7.不粘平底锅加入适量油烧热,下入豆皮卷,两面稍煎一下。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解8

    8.然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。

  • 蔬菜豆皮卷的做法图解9

    9.两面都刷上,然后两面都煎至起脆皮,即可。

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