红烧藕盒

红烧藕盒的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

五香粉
鸡精

菜谱做法:

  • 红烧藕盒的做法图解1

    1.肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用,莲藕去皮洗净切成藕夹,将肉馅填入藕夹备用。

  • 红烧藕盒的做法图解2

    2.1烹入酱油、料酒少许。

  • 红烧藕盒的做法图解3

    3.2炒锅烧热倒油,下葱姜末、大料爆香。

  • 红烧藕盒的做法图解4

    4.1倒入清水,水量漫过藕夹即可,再加入适量盐和糖,开大火烧开,转小火炖至藕夹软烂,锅中留适量汤汁。

  • 红烧藕盒的做法图解5

    5.2将藕夹码入锅中。

  • 红烧藕盒的做法图解6

    6.剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香,用水淀粉勾薄芡。

  • 红烧藕盒的做法图解7

    7.将炖好的藕夹盛入盘中浇上芡汁。

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