青椒熏香小鱼干

青椒熏香小鱼干的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料:

熏香鱼干
姜蒜
食盐

菜谱做法:

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解1

    1.12食材准备:熏香鱼干一份和青椒3个

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解2

    2.21辣椒切丝

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解3

    3.1泡发清洗过后的小鱼干

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解4

    4.2小鱼干用水泡发一下

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解5

    5.油锅加热,放入蒜末

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解6

    6.放入小鱼干翻炒,把香味炒出来,然后盛出备用

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解7

    7.单炒辣椒,让辣椒受味

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解8

    8.放入刚炒过的小鱼干,加点料酒

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解9

    9.小鱼干和辣椒一起拌炒

  • 青椒熏香小鱼干的做法图解10

    10.味道香喷喷的青椒小鱼干来啦

菜谱小贴士:

1,烘培过的小鱼干没什么水份,比较干,所以一定要泡发一下
2,小鱼干和辣椒先分开炒,再合在一起拌炒,两者都会比较受味

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