怀山炖排骨的做法

• 1.排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。

• 2.山药去皮切块。

• 3.排骨炒一遍，冲洗干净。

• 4.锅里热油，放入葱姜爆香。

• 5.放入排骨煸炒一下。

• 6.加入老抽和生抽继续翻炒一会。

• 7.倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。

• 8.加入怀山药，继续炖20分钟。

• 9.至山药绵软，汤汁浓稠即可。