怀山炖排骨的做法

做法：

• 1. 排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。
• 2. 山药去皮切块。
• 3. 排骨炒一遍，冲洗干净。
• 4. 锅里热油，放入葱姜爆香。
• 5. 放入排骨煸炒一下。
• 6. 加入老抽和生抽继续翻炒一会。
• 7. 倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。
• 8. 加入怀山药，继续炖20分钟。
• 9. 至山药绵软，汤汁浓稠即可。