家常烧狗鱼

家常烧狗鱼的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 家常烧狗鱼的做法图解1

    1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。

  • 家常烧狗鱼的做法图解2

    2.锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香。

  • 家常烧狗鱼的做法图解3

    3.放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚。

  • 家常烧狗鱼的做法图解4

    4.将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖。

  • 家常烧狗鱼的做法图解5

    5.炖至汤浓鱼烂时,关火。

  • 家常烧狗鱼的做法图解6

    6.将鱼慢慢盛出,摆入盘中。

  • 家常烧狗鱼的做法图解7

    7.将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火。

  • 家常烧狗鱼的做法图解8

    8.将汤汁浇在鱼身上即可。

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