脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.豆腐切块,放入八层熟的油锅中炸至表皮焦黄色,微微发硬即可,注意不要炸焦了。

  • 2.将葱,姜,蒜均切成小丁块,洋葱切丝。

  • 3.炒锅中加油烧热,加入豆瓣炒出香味。

  • 4.加入姜,蒜丁,洋葱丝,放入小半碗水煮开,放入盐,少许酱油。

  • 5.倒入兑好的水淀粉,至锅内汁呈黏状,放入葱花

  • 6.将黏汁浇在炸好的豆腐上。

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