鱼香榨菜粉

鱼香榨菜粉的做法
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健康功效:

绿豆芽:利水、清热、消暑
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

乌江涪陵榨菜
提前泡发粉丝
郫县豆瓣酱
植物油
熟白芝麻
葱碎
葱叶碎

菜谱做法:

  • 鱼香榨菜粉的做法图解1

    1.准备好所需要的原材料。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解2

    2.将泡好的粉丝沥干水分,豆芽掐头去尾摘洗干净,榨菜倒在盘子备用。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解3

    3.炒锅里倒入两勺植物油,油热后将葱碎爆香,倒入一勺豆瓣酱,小火炒出香味。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解4

    4.将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解5

    5.将泡好的粉丝倒进去,翻炒两下。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解6

    6.倒进去半碗清水翻炒两下,盖锅盖,小火焖两分钟。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解7

    7.倒进去少许香醋。

  • 鱼香榨菜粉的做法图解8

    8.撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。

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