花型面包的做法

• 1.汤种法:小火煮到有纹路关火，备用

• 2.地瓜(芋头)削皮蒸熟，加入 地瓜，细砂糖， 无盐奶油搅拌匀就是内馅，把内馅一颗颗搓圆备用

• 3.把面团材料跟汤种放入面包机揉成面团，揉团后再加无盐奶油，揉成有薄膜后，放在面包机内发酵1个半小时(约2倍大)

• 4.发酵好的面团取出揉一下，分成小面团，把地瓜馅或芋头馅包进去，包起来收口向下

• 5.包好的面包切9刀，表面喷点水在发酵45分钟，烤箱预热

• 6.发酵后涂上蛋液，洒上白芝麻，烤20分钟

• 7.好吃好看的地瓜(芋头)花型面包，好吸引人喔