花型面包

花型面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋面粉20克
70克
高筋面粉400克
细砂糖40克
一小撮
无盐奶油25克
酵母粉7克
地瓜,芋头各各300克
细砂糖50克
无盐奶油20克

菜谱做法:

  • 花型面包的做法图解1

    1.汤种法:小火煮到有纹路关火,备用

  • 花型面包的做法图解2

    2.地瓜(芋头)削皮蒸熟,加入 地瓜,细砂糖, 无盐奶油搅拌匀就是内馅,把内馅一颗颗搓圆备用

  • 花型面包的做法图解3

    3.把面团材料跟汤种放入面包机揉成面团,揉团后再加无盐奶油,揉成有薄膜后,放在面包机内发酵1个半小时(约2倍大)

  • 花型面包的做法图解4

    4.发酵好的面团取出揉一下,分成小面团,把地瓜馅或芋头馅包进去,包起来收口向下

  • 花型面包的做法图解5

    5.包好的面包切9刀,表面喷点水在发酵45分钟,烤箱预热

  • 花型面包的做法图解6

    6.发酵后涂上蛋液,洒上白芝麻,烤20分钟

  • 花型面包的做法图解7

    7.好吃好看的地瓜(芋头)花型面包,好吸引人喔

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