肉饼蒸蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 绞肉切末，豆腐切条片
• 2. 绞肉加入全部调味料拌匀，铺于汤盘中成肉饼
• 3. 豆腐呈放射状摆在肉饼上
• 4. 两颗鸡蛋打在豆腐中间
• 5. 适量盐撒在豆腐上
• 6. 在鸡蛋上洒上葱花
• 7. 入蒸笼蒸15~18分钟至熟