酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法
73浏览 / 0收藏

食材用料:

鸡胸肉1副
原味核桃仁50克
[材料]少许
蛋白半颗
1小匙
甜面酱1大匙
太白粉少许

菜谱做法:

  • 1.鸡胸肉略划几刀十字,切成丁,以盐.米酒.蛋白及少许太白粉略腌10分钟备用。

  • 2.1起油锅,一大碗油,热锅温油,将鸡肉放入中温油,炮炸约2分钟捞起备用。

  • 3.2小黄瓜直切成4条,去除中心较软的瓜瓢,切成斜丁状备用,将及葱切细末备用,核桃入热水中烫约30秒捞起,备用。

  • 4.另以干净锅放入少许油,爆香姜.葱末,改小火,放入甜面酱,再放酱油.糖及少许水炒匀,然后放入鸡丁.小黄瓜及核桃仁,快速拌一下,放入少许太白粉收汁即可。

酱爆鸡丁相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!