丁香鱼什锦天妇罗的做法

• 1.将洋葱切丝、香菜切碎、红萝卜刨丝后跟丁香鱼一起放进盆中，并加少许盐搅拌一下

• 2.面粉跟太白粉混合均匀后倒入步骤1，将水分次加入搅拌到粉类溶解，形成黏稠度就行了

• 3.平底锅倒入油加热至170度，就是面煳滴下去会浮起来的程度。用汤匙将食材用成一口大小下去煎炸至酥脆及可捞起

• 4.炸好的天妇罗什锦直接吃或洒上胡椒盐都好吃喔!大人吃可以加点芥末椒盐也很搭喔