当归枸杞牛肉汤

当归枸杞牛肉汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中
罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 1.汤底使用罗汉果 一颗水煮成深色

  • 2.洋葱 红萝卜 白萝卜 洗净切块
    接着洋葱在丢入锅内与当归滚10分钟

  • 3.牛肉用煮热的姜水烫一次
    10分钟后 红萝卜与白萝卜连同烫过的牛肉一起下锅滚

  • 4.再放葱炖煮
    并加入枸杞
    每30分钟加一碗水

  • 5.滚约90分钟 直到牛肉软了
    加点盐调味

  • 6.菠菜(可选自己喜欢的种类) 烫过搭配上去

菜谱小贴士:



小火配合盖一半的锅盖来炖牛肉

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