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  • 用料:

  • 维力蒸煮面  1包
  • 香菇海带黑菇酱  1/3罐

小贴士:

黑木耳菇菇酱均採用产自本地新鲜菇类,经过繁琐地手工清洗与刀工调理后,以日式酱油为酱底,添加酌量本地老姜、调味米酒、糯米醋与中药材等食材来加以提味后,最后再经细火温煮90分钟而成,不论是拌饭、拌面、拌菜,或是煮饭、煮面、煮粥等都适宜,除有「酱卤滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇海带黑菇酱,亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。

做法:

  • 1. 准备香菇海带黑菇酱与一包维力蒸煮面。
  • 2. 将蒸煮面的面条先入锅煮熟后,沥干水份捞起。
  • 3. 依照个人喜好,将香菇海带黑菇酱覆盖在面身上,口味偏重的朋友,可再淋上些许调味料。
  • 4. 香菇海带黑菇酱的清脆爽口,搭配蒸煮面的香Q滑顺,两者拌一拌,就是一道清爽的轻食料理!