树子蒸蚵的做法

做法：

• 1. 豆腐切成小块，铺在盘中
• 2. 蚵抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。
• 3. 将豆豉剁数刀，不用太碎，加上各调味料拌匀，平铺在蚵仔豆腐上，并洒下蒜末. 姜末. 和辣椒末，上电锅等冒烟再放盘蒸8-9分钟，在洒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。