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蒜香柠檬蜜烤鲑鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼(三文鱼)2块
  • 沙拉菜适量
  • 柠檬1个
  • 橄榄油少许
  • 马铃薯1个
  • 太白粉少许
  • 胡椒粉1茶匙
  • 蜂蜜(蜜糖)2茶匙
  • 蒜末2瓣
  • 海盐半茶匙
  • 白醋1茶匙

做法:

  • 1. 鲑鱼洗净抹干水分。
  • 2. 将抹干水分的鲑鱼放上铝箔纸上,然后把所有腌料均匀地抹在鱼肉的两面,(柠檬切一半挤出汁来腌制,另一半切开四片,每块鲑鱼放上2片柠檬),并且腌10分钟。
  • 3. 将腌制好的鲑鱼用铝箔纸包覆好,放进已预热的烤箱以160度烤20分钟。
  • 4. 
  • 5. 烤制其间,来做马铃薯配菜。将马铃薯去皮切片,然后放进油锅炸至熟透并呈金黄色,捞起沥油后,撒上少许黑胡椒碎和盐调味。
  • 6. 接着将炸好的马铃薯片、沙拉菜放在盘中,然后把烤好的鲑鱼也一同放上盘就完成了。