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凉拌青木瓜丝的做法
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用料:
青木瓜
1条
鱼露
1大匙
柠檬
1颗
盐
2小匙
蒜味花生
适量
糖
1大匙
蒜
6粒
辣椒
2支
九层塔
随意
香油
适量
做法:
1.
青木瓜皮削干净剖成两半挖去中间的子,九层塔切丝
2.
木瓜肉刨丝腌一点盐抓抓稍软挤掉水分,拌入糖,鱼露,蒜末,辣椒末,香油,柠檬汁,九层塔
3.
待所有调味料拌好后放入冰箱冷藏两个小时待它入味
4.
要吃的时候再撒下拍碎的蒜味花生,是这道菜的关键,完成!