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凉拌青木瓜丝的做法

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  • 用料:

  • 青木瓜  1条
  • 鱼露  1大匙
  • 柠檬  1颗
  •  2小匙
  • 蒜味花生  适量
  •  1大匙
  •  6粒
  • 辣椒  2支
  • 九层塔  随意
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 青木瓜皮削干净剖成两半挖去中间的子,九层塔切丝
  • 2. 木瓜肉刨丝腌一点盐抓抓稍软挤掉水分,拌入糖,鱼露,蒜末,辣椒末,香油,柠檬汁,九层塔
  • 3. 待所有调味料拌好后放入冰箱冷藏两个小时待它入味
  • 4. 要吃的时候再撒下拍碎的蒜味花生,是这道菜的关键,完成!