打印
  • 用料:

  • 腊肉
  • 蒜苗
  • 辣椒
  • 蒜头

做法:

  • 1. 腊肉切薄些个人认为比较好吃也比较香。 1.先将切好的腊肉川烫约2分钟(不要滚水)起锅备用。
  • 2. 下些油热锅,放入蒜头炒香,再放入辣椒。
  • 3. 这时下腊肉炒约2~3分钟(中火),起锅前放些些水呛锅。
  • 4. (因腊肉本身有咸味,因此不用放盐,味素起锅前也可以看个人加不加)~最后放蒜苗炒一下,即可起锅了。