重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法
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食材用料:

饼皮:
麦唯他消化饼5片
无盐奶油50g
乳酪煳:
奶油乳酪250g
细砂糖60g
无糖酸奶100g
全蛋2颗
柠檬汁半颗

菜谱做法:

  • 重乳酪蛋糕的做法图解1

    1.所有材料

  • 重乳酪蛋糕的做法图解2

    2.1奶油隔水加热融化,两者混合后铺在烤模,压紧后入烤箱120∘烤10分钟,放凉备用

  • 重乳酪蛋糕的做法图解3

    3.2先作饼皮
    消化饼压碎,

  • 重乳酪蛋糕的做法图解4

    4.乳酪煳

    奶油乳酪加砂糖搅拌成乳霜状再加入酸奶&一颗蛋搅拌,之后再放入第二颗蛋搅拌

  • 重乳酪蛋糕的做法图解5

    5.倒入柠檬汁 & 筛入面粉搅拌至乳酪煳没有结块,倒入烤模

  • 重乳酪蛋糕的做法图解6

    6.烤盘加热水,隔水用160∘烤1小时后脱模放冰箱内一晚即可享用

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