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**白菜抓腌可以逼出多馀的水分**剁绞肉及同一方向搅拌材料都能让肉吃起来较有弹性**材料中加水 还有将高丽菜替换成白菜是让煎饺吃起来较juicy的喔**吃不完可以冷冻保存 在容器上洒一些面粉再放饺子才不容易沾黏 水煮就变水饺啰