钮扣圣诞树

钮扣圣诞树的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

无盐奶油190g
细砂糖90g
蛋白45g
低筋面粉370g
泡打粉1/2t
香草粉2t
抹茶粉1又1/2t

菜谱做法:

  • 1.无盐奶油放在室温下软化后加入细砂糖搅拌均匀,分次加入蛋白、用搅拌机快速打发呈均匀的奶油煳。

  • 2.同时筛入面粉及泡打粉,接着加入香草粉,用手抓成均匀的面团。

  • 3.将面团分成三等份,其中一份加入可可粉、另一份加入抹茶粉,并将其用手揉捏成颜色均匀的面团。

  • 4.将三个面团交叉使用捏成圣诞树的形状。(先取大概与一颗包馅汤圆同样大小的面团搓揉成立体三角柱,接着用两根竹籤在三角柱上压出两对边各两条凹纹,用手稍整呈圣诞树造型,再取不同颜色的面团捏成三个小圆黏上即可。)

  • 5.烤箱预热后,以上火170度下火160度烘烤约25分钟,熄火后用馀温闷10分钟后即可取出。

  • 6.待放凉后即可装袋。

菜谱小贴士:



饼干的口味可自行变换,如可可粉换成咖啡粉、香草粉换成杏仁粉之类的,口味会更丰富,视觉效果也会更多样哦。^__^

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