奶油:低蛋白质
1.柳橙用刨丝刀把表皮刨成细丝.加些橙皮丝可提增香气.
2.面粉和泡打粉过筛后和其他所有食材一起放在盆中,奶油要切成小粒.
3.用手捏和成团,不要搓揉,以免出筋.
4.分成两份.揉圆后拍扁,切成8等份.
5.排放烤盘,表面刷些鲜奶油(材料表外),425F烤约15分钟,或表面金黄.
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