椒麻牛肉

椒麻牛肉的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 1.无骨牛小排一条切成四块,每块沾薄薄的一层面粉,备用

  • 2.高丽菜切丝泡冷开水,备用.

  • 3.制作椒麻酱,将辣椒切末,香菜切末,青葱切细末,蒜头压成泥,加入柠檬汁,花生粉,鱼露,花椒粉,红油,糖,全部材料拌匀即为椒麻酱

  • 4.两大匙油烧热,放进牛小排两面煎,刚好熟即可不要太老

  • 5.夹起置于高丽菜丝上,淋上椒麻酱,完成!

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