柚子蜜咕咾肉

柚子蜜咕咾肉的做法
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食材用料:

猪前腿肉(切长条)300克
蛋黄1个
太白粉1大匙
1/2小匙
1大匙
地瓜粉(或太白粉)30克
植物油适量
韩国柚子蜜3大匙
1大匙

菜谱做法:

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解1

    1.将猪前腿肉切成1.5公分厚的长条状,加入腌肉料抓匀,腌30分钟

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解2

    2.1放入热油中,用大火炸1分钟后捞出

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解3

    3.2将步骤1沾裹上混匀的地瓜粉和面粉,静置5分钟

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解4

    4.将炸油再次烧热后,放入步骤3回炸至外层酥黄,捞起并沥干油分

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解5

    5.将韩国柚子蜜加水调匀,倒入锅中煮滚后熄火

  • 柚子蜜咕咾肉的做法图解6

    6.放入步骤4拌匀即可

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