经典虱目鱼丸汤

经典虱目鱼丸汤的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

虱目鱼丸300g
1500cc
岩盐酌量
白胡椒粉酌量
鲣鱼粉酌量

菜谱做法:

  • 1.将水煮开后,投入虱目鱼丸,约2~3分
    如果是冷冻鱼丸,要先整包解冻,再放入烹煮

  • 2.加入快速汤头的材料:岩盐、白胡椒粉、鲣鱼粉,即可上锅

菜谱小贴士:



一般汤头都要熬高汤,但临时没有高汤,即可用白胡椒粉及鲣鱼粉,就能快速煮出好汤头,也可用鲜菇粉替代,减少味精使用更健康喔!!

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