酸菜炒猪肉

酸菜炒猪肉的做法
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食材用料:

绞猪肉差不多五十元的五花猪
酸菜一棵,沖洗了n次后切丁
黄糖一点点
热水

菜谱做法:

  • 1.没有加任何油,直接放绞猪肉在锅里用温火翻炒,炒到猪肉出来的水份差不多收干且有肉香气出来

  • 2.1翻炒到觉得三样都互相入味后,淋入一点点的酱油及一点点的糖,再加以翻炒后

  • 3.2之后放入蒜末继续翻炒,有蒜头和猪肉溶合的香气出来后,加入酸菜丁继续翻炒....

  • 4.加入热水一样拌炒一会就让他烧一下下,汤汁收差不多后再翻炒个一下下就可以起锅了

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