用料:
- 南瓜 1/3颗
- 红萝卜 1小条
- 细猪绞肉 约250g
- 面包粉 30g
- 牛奶 3大匙
- 鸡蛋 半颗
- [牛头牌咖哩块] 3块
- 洋葱 半颗
- 水 适量慢慢加
- 洋葱 1/3颗
- 盐 少许
做法:
- 1. 将洋葱,红萝卜及带皮南瓜切成小块状
- 2. 锅内放入少许油先将洋葱炒香
- 3. 再放入红萝卜及南瓜一起炒
- 4. 放入牛头牌咖哩块拌炒一下即可慢慢加入水,边煮边搅拌至红萝卜及南瓜熟透
- 5. 接着让南瓜酱稍稍冷却之后,放入果汁机里打成煳状备用
- 6. 汉堡排制做~先将面包粉加入牛奶泡软,洋葱切小丁状炒香备用
- 7. 细猪绞肉依序放入炒香的洋葱丁,面包粉,盐及半颗打散的鸡蛋,再搅打均匀,然后将绞肉甩打数分钟,最后捏成圆状(中间轻压一个凹)煎至熟透
- 8. 最后在盘内放入喜爱的配菜摆盘,就完成可爱的儿童餐点啰~