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南瓜咖哩汉堡排餐的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  1/3颗
  • 红萝卜  1小条
  • 细猪绞肉  约250g
  • 面包粉  30g
  • 牛奶  3大匙
  • 鸡蛋  半颗
  • [牛头牌咖哩块]  3块
  • 洋葱  半颗
  •  适量慢慢加
  • 洋葱  1/3颗
  •  少许

做法:

  • 1. 将洋葱,红萝卜及带皮南瓜切成小块状
  • 2. 锅内放入少许油先将洋葱炒香
  • 3. 再放入红萝卜及南瓜一起炒
  • 4. 放入牛头牌咖哩块拌炒一下即可慢慢加入水,边煮边搅拌至红萝卜及南瓜熟透
  • 5. 接着让南瓜酱稍稍冷却之后,放入果汁机里打成煳状备用
  • 6. 汉堡排制做~先将面包粉加入牛奶泡软,洋葱切小丁状炒香备用
  • 7. 细猪绞肉依序放入炒香的洋葱丁,面包粉,盐及半颗打散的鸡蛋,再搅打均匀,然后将绞肉甩打数分钟,最后捏成圆状(中间轻压一个凹)煎至熟透
  • 8. 最后在盘内放入喜爱的配菜摆盘,就完成可爱的儿童餐点啰~