1.半碗热水将豆腐乳扮开备用
2.蒜拍扁备用
3.高丽菜滚刀切后洗净, 分粗梗和叶片两部分备用
4.用 1 匙油热油锅, 爆香蒜
5.下高丽菜粗梗、半碗水拌炒
6.高丽菜粗梗炒至半软, 下高丽菜叶片拌炒
7.高丽菜叶片炒至半软, 下豆腐乳酱拌炒
8.炒至高丽菜已软, 起锅前下适量盐调味拌炒即可
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