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荸荠蒸肉的做法
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用料:
荸荠
10个
绞肉
半斤
葱
5根
酒
少许
酱油
少许
盐
1小匙
姜黄粉
少许
做法:
1.
荸荠装入塑胶袋中拍裂成块状。
绞肉加少许盐&米酒搅拌出筋,放入葱末,加酱油、姜黄粉拌匀放入荸荠碎。
2.
置入平盘后以汤匙背压平,
电锅外锅1杯水,与饭一起蒸20分钟,焖10分钟,完成。