法式可丽饼的做法

做法：

• 1. 低粉、糖、盐一同过筛备用。全蛋和鲜奶需回温至室温。
• 2. 全蛋打散，加入油脂，拌匀后，加入所有干粉类拌匀。
• 3. 将鲜奶边倒边加入步骤2的面煳中，拌匀后，放室温（天气太热，请放冰箱），30分钟。
• 4. 起热锅，不用放油，放入面煳，煎至四周翘起，且底部已上色，就可以翻面，翻面煎10秒就可以起锅了。