蟋蟀炸贡丸

蟋蟀炸贡丸的做法
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食材用料:

鱼浆100克
猪绞肉100克
蟋蟀100克
随喜

菜谱做法:

  • 蟋蟀炸贡丸的做法图解1

    1.将冰死的蟋蟀,用菜刀剁碎(若量大亦可用果汁机搅碎)。

  • 蟋蟀炸贡丸的做法图解2

    2.以蟋蟀:鱼浆:绞肉1:1:1的比例,并加入调味料拌匀。

  • 蟋蟀炸贡丸的做法图解3

    3.用虎口捏成形丢入油锅油炸。

  • 蟋蟀炸贡丸的做法图解4

    4.炸好的丸子以牙籤串起,便完成,摆盘时可加入生菜沙拉、水果,成为一道精致料理,吃起来更为健康、清爽。

菜谱小贴士:

1、


2、 蟋蟀用刀子切会稍微耗工,建议增加使用量,用果汁机搅碎更有效率。

3、 若勇于尝试的人,可将蟋蟀比例调高,以蟋蟀:鱼浆=1:1 制作蟋蟀贡丸。

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