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烤全鸡的做法
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用料:
全鸡一只建议买母鸡肉质较嫩
葱一大把
蒜头1大把
腌料:
酱油适量
黄砂糖适量
盐适量
米酒少许
做法:
1.
、全鸡洗干净,葱和蒜头整颗塞入鸡的肚子里??将所有腌料均匀抹在鸡上面??帮鸡按摩一下,静置10分钟,最后将腌料汁倒入鸡的肚子里。??烤箱预热
2.
用220度烤60分,表面烤成金黄色就翻另一面继续烤到全鸡均匀上色为止至少60分钟熟透。
3.
小心取出,很烫要小心。