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蜂蜜地瓜鸡蛋炖奶的做法

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  • 用料:

  • 蜂蜜  微量
  • 地瓜  335g
  • 牛奶  225g
  •  4颗
  • 牛奶  255g
  • 红糖  适量

小贴士:



红糖不需太多,只是用来提味。主要甜味是在蜂蜜~

做法:

  • 1. 地瓜削皮切块蒸熟,趁热捣成泥。加入A中牛奶混合均匀。
  • 2. B混合均匀,以细筛过滤。C以中小火煮沸,以细筛过滤。二者相互混合均匀。
  • 3. 最后拌入A搅拌均匀,分装成小碗。蒸笼预热,将分装好的地瓜液以中小火蒸约20分,筷子插入没有蛋液附着。吃的时后淋上蜂蜜即可!