鲜虾嫩笋沙拉的做法

• 1.备料如图:绿竹笋(切块)、小黄瓜(切块)、红萝卜(搅泥)、白虾(川烫切段)、沙拉

• 2.先将竹笋刷洗干净(先不去外壳)放入内锅步放水，外锅以1量杯多一些的水

• 3.轻轻的提起放入电锅中，盖上外锅盖，再启动电源，开始工作啰!

• 4.趁蒸笋空档，准备红萝卜切成块状，放入调理机绞成碎泥状备用

• 5.电源跳起后，竹笋蒸好可冰镇或放凉~

• 6.再将笋头切除，再由笋肚剖开即可轻松去除笋壳，再将底部稍微去除较粗的笋皮，最后切成小丁块

• 7.然后放入笋丁、小黄瓜丁、虾肉、红萝卜泥与沙拉一起均搅拌就完成啰~

• 8.将沙拉盛盘并把笋头摆上做装饰，享受视觉与美味的飨宴吧!

• 9.家有大同小电锅，就能让你轻轻松松办一桌喔~

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