用料:
- 绿竹笋 2支
- 红萝卜 1根
- 白虾 约10尾
- 小黄瓜 2根
- 桂冠沙拉 1条
做法:
- 1. 备料如图:绿竹笋(切块)、小黄瓜(切块)、红萝卜(搅泥)、白虾(川烫切段)、沙拉
- 2. 先将竹笋刷洗干净(先不去外壳)放入内锅步放水,外锅以1量杯多一些的水
- 3. 轻轻的提起放入电锅中,盖上外锅盖,再启动电源,开始工作啰!
- 4. 趁蒸笋空档,准备红萝卜切成块状,放入调理机绞成碎泥状备用
- 5. 电源跳起后,竹笋蒸好可冰镇或放凉~
- 6. 再将笋头切除,再由笋肚剖开即可轻松去除笋壳,再将底部稍微去除较粗的笋皮,最后切成小丁块
- 7. 然后放入笋丁、小黄瓜丁、虾肉、红萝卜泥与沙拉一起均搅拌就完成啰~
- 8. 将沙拉盛盘并把笋头摆上做装饰,享受视觉与美味的飨宴吧!
- 9. 家有大同小电锅,就能让你轻轻松松办一桌喔~
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